PALLA VIENNA | Kochbuch | Sommer Frische Küche

€ 34,00

Das Sommerkochbuch steht für ein leichtes kulinarisches Lebensgefühl und eine bodenständige, regionale Ferien- und Urlaubsküche, die Lust auf Urlaub in Österreich macht.

Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nahe liegt? Alexandra Pallas »Sommerfrische-Küche« zeichnet sich durch die nostalgisch-moderne Verbindung von Tradition mit ihrem unkomplizierten Umgang mit Lebensmitteln und Zutaten der Sommerfrische aus.

Sie steht für ein sommerlich-leichtes kulinarisches Lebensgefühl und eine bodenständige, regionale Ferien- und Urlaubsküche, die Lust macht, sowohl die Seele und die Töpfe als auch die Füße ins Wasser baumeln zu lassen.
Das Sommerkochbuch mit 80 Rezepten in 3 Kapiteln:

Garten & Beet

Wasser & Land

Alm & Wald

Mit Bildern von Melina Kutelas.

Hardcover, 208 Seiten
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Die Wienerin Alexandra Palla ist eine Pionierin im Bereich Kulinarik. Sie ist unter anderem Produkt-Designerin, Kochbuch-Autorin und Bloggerin des “rough Cut Blog”.

Vieles entsteht bei Alexandra spontan, bei ihr wird lieber grob als fein geschnitten, es gibt kein “mise en place”, viel saisonales Obst und Gemüse aber auch Reste werden gerne verarbeitet. Vor allem gibt es keine komplizierten Gerichte.

Mit dem Gespür für das Besondere, der Liebe zu Traditionsunternehmen und Handwerk und dem Wissen als ausgebildete Modedesignerin gründete sie 2016 ihr eigenes Label Palla Vienna. Alexandra Palla erweitert damit ihre Palette von slow food um slow design & fashion.

Lerne Alexandra im myGiulia Magazin Interview kennen